מצרכים 
עלי בלינצ'ס
4 קופסות פיטריות שמפיניון טריות ולבנות
1 בצל לבן מטוגן
אבקת מרק פיטריות קנור מחומרים טבעיים
מעט קמח תופח
שמנת לבישול 10-15%
150 גרם גבינה צהובה מגורדת 

אופן ההכנה 

לטגן את הבצל הקצוץ עד שמזהיב.
להוסיף את הפיטריות שטופות חתוכות לפרוסות בינוניות. עד שהנוזלים המופרשים מתאדים כמעט לגמרי.
מוסיפים כ-6 כפות קמח תופח, 4 כפות אבקת מרק פיטריות, השמנת לבישול והגבינה הצהובה המגורדת – מערבבים עד שהתערובת נהיית עיסה מוצקה.
שמים תערובת בקצה העלה, מקפלים מימין ומשמאל ומגלילים.
קצת לפני ההגשה כאשר כל העלים מוכנים כבר משמנים בחמאה מחבת גדולה ושמחים את הבלינצ'ס משני הצדדים.

הערות
* כתובת הדואר האלקטרוני לא תוצג באתר.
אתר זה נבנה באמצעות