מצרכים
קמח מצה
ביצים
בצל מטוגן
מים
מלח ופלפל
אופן ההכנה
על כל ביצה יש להוסיף 3/4 כוס מים רתוחים, כף בצל מטוגן וקמח מצה עד שהתערובת סמיכה מספיק. לתבל במלח ופלפל לפי הטעם. בשלב זה יש להכניס את התערובת למקרר למשך כשעה. לאחר מכן יש ליצור כדורים ולהכניס לסיר עם מים רותחים לבשל אל אש בינונית כחצי שעה.
יש לקחת בחשבון כי עיסה עם ביצה אחת שוות ערך ל-8 קניידלך.
